Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου 2016

μιά απλή συνταγή:κρεμμύδια τουρσί

τα κρεμμυδάκια τουρσί είναι μιά πεντανόστιμη αλλά και θρεπτική λιχουδιά...
μπορεί να συνοδέψει πολλά από τα φαγητά μας και τις σαλάτες μας...
ας δούμε μιά εύκολη συνταγή όπου τα κρεμμύδια μας μπορούμε να τα καταναλώσουμε μετά από δυό- τρεις μέρες...
και θα χρειαστούμε
ένα κιλό μέτρια ξερά γλυκά κρεμμύδια
δυό μικρές πράσινες ή κόκκινες πιπεριές
ένα φλιτζάνι μηλόξυδο άριστης ποιότητας -μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξύδι σταφυλιού αλλά το μηλόξυδο,αν είναι και δικής μας παρασκευής,είναι ιδανικό για τα κρεμμυδάκια μας γιατί τους δίνει ένα λεπτό φίνο άρωμα και πικάντικη γεύση-
δυό φλιτζάνι νερό
δυό κουταλιές οργανικό μέλι
μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας
μισό κουταλάκι του γλυκού ολόκληρους σπόρους μπαχάρι
μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους γλυκάνισου
σπόρους πιπεριού
λίγο θαλασσινό αλάτι
φρέσκα φύλλα δάφνης
και
κόβουμε τα κρεμμύδια σε παχιές φέτες και τα  διαχωρίζουμε σε ροδέλες
καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε παχιά δαχτυλίδια
σε μια αντικολλητική κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα σιγοβράζουμε για πέντε περίπου λεπτά
στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και τα βράζουμε για τρία λεπτά με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα,προσέχοντας να μην μας μαλακώσουν-πρέπει να τα διατηρήσουμε τραγανά...
απομακρύνουμε την κατσαρόλα μας από την εστία θερμάνσεως και προσθέτουμε τις ροδέλες της πιπεριάς μας και ανακατεύουμε πολύ πολύ χαλαρά να ενσωματωθεί η πιπεριά μας στο σύνολο
και
ετοιμάζουμε τα βάζα μας
βάζουμε από ένα φύλλα δάφνης σε κάθε ένα από τα βάζα
και
με μία λαβίδα μοιράζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κάθε ένα από αυτά...
στη συνέχεια με μιά κουτάλα μοιράζουμε στα βάζα μας  και το ζωμό όπως είναι ζεστός...
τα αφήνουμε να κρυώσουν και όταν είναι πιά κρύα κλείνουμε τα βάζα μας πολύ καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο...
μπορούμε να τα καταναλώσουμε μετά από δυό τρεις μέρες...
τα κρεμμυδάκια διατηρούνται στο ψυγείο περίπου ένα μήνα!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
bhg.com
wsj.com
glasgowguide.co.uk
onetomato-twotomato.com
~~~~~~~~~~~~
thalia

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2016

Τι είναι οι Τοξίνες?

πολλές φορές ακούμε την πρόταση:πρέπει να κάνουμε αποτοξίνωση
αλλά αλήθεια τι είναι οι τοξίνες
ας δούμε λοιπόν αναλυτικά τι είναι οι τοξίνες σε ένα πολύ κατατοπιστικό άρθρο από ygeia-enarmonisi.gr
Τοξίνη είναι οποιοδήποτε συστατικό στον οργανισμό που βρίσκετε σε λάθος ποσότητα
Ο οργανισμός με σοφία δομεί και αναδομεί.
Οτι φτιάχνει να το ξεφνιάχνει.
Οταν φύγει απο την ισσοροποία μένει ένα κάτι απο τις συνθέσεις και αποσυνθέσεις.
Αυτό είναι Τοξίνη.
Επίσης Τοξίνη είναι και οποιαδήποτε ουσία του περιβάλλοντος που δεν μπορεί να αποβάλει.
Τοξίνες (χημικά υπολείμματα) περιέχουν και τα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα, το νερό ακόμα και ο αέρας που αναπνέουμε στην πόλη που ζούμε.
Τοξίνες είναι επίσης και όλα τα παράσιτα του οργανισμού μας σε υπερανάπτυξη.
Τι είναι η αποτοξίνωση;
Αποτοξίνωση είναι η φυσιολογική διαδικασία αποβολής ,από τα όργανα του οργανισμού μας, των άχρηστων ουσιών οι οποίες, όταν συσσωρευτούν, γίνονται βλαβερές για την υγεία.
Οι άχρηστες αυτές ουσίες ή τοξίνες (παράσιτα) συνήθως εισέρχονται στον οργανισμό μέσω της τροφής, του καπνίσματος, του μολυσμένου αέρα, των φαρμάκων, των απορρυπαντικών, των οικιακών σκευών κ.ά.
Επίσης, όλη η τροφική αλυσίδα του ανθρώπου είναι μολυσμένη με παραπροϊόντα της βιομηχανικής δραστηριότητας, όπως βαρέα μέταλλα, διοξίνες κ.ά.
Το σώμα μας, όμως, διαθέτει τους κατάλληλους μηχανισμούς αποτοξίνωσης με τα όργανα (έντερο, νεφροί, συκώτι κ.ά.) που λειτουργούν σαν χημικά εργαστήρια και συνεχώς φιλτράρουν και αποβάλλουν τις τοξίνες από τον οργανισμό.
Η διαδικασία αποβολής αυτών μέσω της ούρησης, των κοπράνων και του ιδρώτα αποτελεί μέρος της φυσικής μας αποτοξίνωσης.
Άρα η καλύτερη αποτοξίνωση για τον οργανισμό είναι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή αφού μας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας, προστατεύει την υγεία μας και μας χαρίζει ενέργεια.
Και επειδή η επιβάρυνση του οργανισμού με τοξικές ουσίες είναι αποτέλεσμα δεκαετιών, η αποτοξίνωση του δεν μπορεί να επιτευχθεί μέσα σε 1 ή 2 ημέρες αλλά χρειάζεται χρόνο.
Συμπτώματα που προκαλούν οι τοξίνες στον οργανισμό μας:
κούραση
αδυναμία συγκέντρωσης
πονοκέφαλοι
εξασθένηση της μνήμης
δυσκοιλιότητα
πρήξιμο στο στομάχι
δυσπεψία
αέρια
αύξηση βάρους
υπερβολική παραγωγή βλεννών
αλλοιώσεις του δέρματος
κατάθλιψη
κακοσμία στόματος και σώματος
φλεγμονές λεμφαδένων ή αρθρώσεων
πόνους ρευματισμών και αρθριτικών
κολίτιδα
προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
αναπνευστικά προβλήματα όπως άσθμα ιγμορίτιδα συνάχι
αλλεργία γύρης
βρογχίτιδα
αυξημένη επιθυμία οινοπνευματωδών
τσιγάρου
ναρκωτικών
γλυκών ουσιών
είναι μερικά από τα συμπτώματα ενός οργανισμού «φορτωμένου» με τοξίνες.
Τα οφέλη της αποτοξίνωσης.
Η αποτοξίνωση αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας και μειώνει τη βουλιμία κόβοντας τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και που συνήθως προκαλούν την απότομη άνοδο και πτώση του σακχάρου με αποτέλεσμα να είστε συνέχεια πεινασμένοι και κουρασμένοι.
Καλύτερη υγεία του δέρματος
Βελτιώνει τα συμπτώματα της καούρας
της δυσκοιλιότητας
των αερίων
την αντιμετωπίσει των διαταραχών του πεπτικού συστήματος
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Θα αναρωτιέστε ίσως γιατί πολλές φορές προτείνεται να ακολουθήσουμε πρόγραμμα αποτοξίνωσης και όχι άλλη μια δίαιτα, όπως συνηθίζουμε;
Η απάντηση είναι απλή.
Στόχος δεν είναι μόνο η απώλεια των περιττών κιλών, αλλά η γενικότερη ανανέωση του οργανισμού. Η αποτοξίνωση γίνετε με σωστή διατροφή και την βοήθεια φυσικών ουσιών όπως ένζυμα, βοτάνων και ομοιοπαθητικών.
Τοξίνες και η CANDIDA ALBICANS.
Η μυκητίαση είναι μια ιατρική κατάσταση του 21ου αιώνα που επηρεάζει περίπου το 1/3 του συνολικού πληθυσμού όλων των δυτικών βιομηχανοποιημένων χωρών.
Η νόσος παρουσιάζεται με μια γενικευμένη μυκητιασική λοίμωξη που παράγεται από τον μικροοργανισμό που κάποτε ήταν γνωστός σαν Monilia Albicans αλλά τώρα αποκαλείται Candida Albicans.
Ο μικροοργανισμός αυτός προκαλεί ένα σύνδρομο, με όχι σαφώς καθοριζόμενα χαρακτηριστικά – μια σειρά χρόνιων διαταραχών που γενικά επηρεάζουν τα εννέα διαφορετικά συστήματα του σώματος:
το πεπτικό
το νευρικό
το καρδιαγγειακό
το λεμφικό
το αναπνευστικό
το αναπαραγωγικό
το ουροποιητικό
το ενδοκρινικό
και το μυοσκελετικό!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
blog.probacto.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia

Πρεβιοτικά και προβιοτικά και τα οφέλη τους στον οργανισμό μας

Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα προβιοτικά και τον ευεργετικό τους ρόλο στην υγεία και τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Τι γνωρίζετε όμως για τα πρεβιοτικά;
Ποια είναι η διαφορά τους από τα προβιοτικά και τι οφέλη προσφέρουν στην υγεία;
Τα πρεβιοτικά είναι συστατικά των τροφίμων, τα οποία ανήκουν στην ευρύτερη κατηγορία των υδατανθράκων, δεν πέπτονται από τον οργανισμό και λειτουργούν ως «τροφή» για τα προβιοτικά, δηλαδή προάγουν την ανάπτυξη και διατήρηση της υγιούς μικροχλωρίδας του εντέρου.
Ουσιαστικά, πρόκειται για φυτικές ίνες και συγκεκριμένα φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες, όπως
η ινουλίνη, και
γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες.
Τα πρεβιοτικά δεν έχουν θερμιδικό περιεχόμενο, καθώς δεν απορροφώνται από το έντερο, ωστόσο υπολογίζεται ότι αποδίδουν περίπου 1-2 θερμίδες ανά γραμμαρίο, λόγω των λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου που παράγονται ως αποτέλεσμα βακτηριακής ζύμωσης.
Τρόφιμα που περιέχουν ινουλίνη είναι
οι αγκινάρες,
τα σπαράγγια,
τα πράσα,
τα κρεμμύδια,
οι ντομάτες,
το σκόρδο,
η μπανάνα, καθώς επίσης και
τα δημητριακά ολικής άλεσης, το κριθάρι και η σίκαλη, ενώ
οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες περιέχονται κυρίως σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση,όπως
το γιαούρτι και
το κεφίρ.
Από την άλλη, ορισμένα πρεβιοτικά, όπως η ινουλίνη, χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων ως «λειτουργικά» συστατικά και προστίθενται σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι και τα μπισκότα, ως υποκατάστατα λίπους.
Τέλος, τα πρεβιοτικά είναι διαθέσιμα στην αγορά και ως συμπληρώματα διατροφής.
Το ερευνητικό ενδιαφέρον σχετικά με την επίδρασή των πρεβιοτικών στην υγεία έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα να προκύπτουν συνεχώς νέες μελέτες.
Ωστόσο, σύμφωνα με τα μέχρι τώρα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα φαίνεται ότι η κατανάλωση πρεβιοτικών σχετίζεται με:
• Μειωμένη συχνότητα εμφάνισης και διάρκεια διαρροιών που οφείλονται σε λοιμώξεις ή λήψη αντιβιοτικών φαρμάκων.
• Μείωση της φλεγμονής και βελτίωση των συμπτωμάτων σε φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου.
• Προστασία ενάντια στον καρκίνο του παχέως εντέρου.
• Αύξηση βιοδιαθεσιμότητας και απορρόφησης μικροθρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο κι ενδεχομένως ο σίδηρος.
• Βελτίωση ορισμένων παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.
• Καλύτερη ρύθμιση του σωματικού βάρους και πρόληψη της παχυσαρκίας, μέσω της προαγωγής του αισθήματος κορεσμού.
πηγή του άρθρου:neadiatrofis.gr
περισσότερες πληροφορίες για το κεφίρ:yemoos.com
~~~~~~~~~~~
ας θυμηθούμε και:

Αρχίζει το σχολείο...τι να πάρουνε μαζί τους τα παιδιά μας...Πώς να κάνουμε το κολατσιό τους να μοιάζει με ότι έτρωγαν στις διακοπές του καλοκαιριού;…

Όλοι οι άνθρωποι  έχουμε ανάγκη από τη κατανάλωση υγιεινών τροφών με σκοπό τη προάσπιση της υγείας. Πόσο μάλλον τα παιδιά, όπου θα πρέπει να διαφυλάξουν και τη πορεία της ανάπτυξης τους σε υγιή πλαίσια.
Η ακολουθία σωστής διατροφής για τα παιδιά, θα αποτελέσει δώρο στον οργανισμό τους, προστατεύοντας την υγεία των οστών τους, των δοντιών τους, της ανάπτυξης  τους και φυσικά θα τονωθεί η άμυνα του οργανισμού τους ενάντια των διαφόρων λοιμώξεων.
Τα παιδιά στις διακοπές, αφέθηκαν ελεύθερα τόσο ως προς το πρόγραμμα τους όσο και από τη διατροφή τους. Σύνηθες φαινόμενο, να επιλέγουν τα παγωτά, τα διάφορα έτοιμα snacks και φυσικά να καταναλώνουν περισσότερα αναψυκτικά.
Όμως, οι διακοπές τελείωσαν αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να ενταχθούν βιαίως στην αρχική τους κατάσταση. Θα πρέπει να δεχθούν τη πραγματικότητα με τον πιο ανώδυνο τρόπο, τουλάχιστον αυτό θα πρέπει να συμβεί όσον αφορά το διατροφικό μέρος.
Ας δούμε, τι θα πρέπει να ακολουθήσουνε.
_ Τα παιδιά λαμβάνανε μία μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων από το σύνηθες / επιτρεπτό. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να τους περιορίσουμε αμέσως, διότι το σάκχαρο τους θα αναγνωρίσει αυτή την απότομη μεταβολή και οι αντιδράσεις θα είναι αρνητικές.
Οπότε, η λύση είναι να εντάξουμε τα φρούτα στο ημερήσιο διαιτολόγιο τους, με αυτόματη ελάττωση των τροφίμων με κενές θερμίδες και πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως για παράδειγμα τα παγωτά.
Αν το παιδί κατανάλωνε περίπου 3 παγωτά ημερησίως, τότε βαθμιαίως θα πρέπει να περιορίσουμε τη κατανάλωση των παγωτών με ταυτόχρονη αύξηση των φρούτων. 1 παγωτό θα αντιστοιχεί σε 2 φρούτα.
_  Κατά τη φάση της σημαντικής μείωσης των παγωτών, θα πρέπει να ‘’ξεγελάσουμε’’ τόσο το παιδί όσο και τον οργανισμό του.
Η λύση είναι, να του προσφέρουμε γιαούρτι (χαμηλών σε λιπαρά) αφού προηγουμένως το έχουμε αφήσει για περίπου 6 ώρες στη κατάψυξη.
Το γιαούρτι φυσικά και δεν θα χαλάσει – δεν θα κρυσταλλώσει. Όταν του προσφέρουμε, θα μπορέσουμε να ρίξουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο ή κανέλλας, έτσι θα μοιάζει με παγωτό  αλλά δεν θα επιβαρύνουμε την υγεία του.
_ Επειδή σίγουρα είχε αυξήσει τη κατανάλωση των έτοιμων φαγητών, όπως το σουβλάκι, τότε θα πρέπει να του προσφέρουμε ένα ακριβώς ίδιο οπτικά, αλλά ποιοτικά εντελώς διαφορετικό, ως προς όφελος της υγείας του.
Εάν επιθυμήσει τόσο πολύ να καταναλώσει σουβλάκι , μπορούμε να του προσφέρουμε ένα σουβλάκι το οποίο θα το έχουμε φτιάξει σπίτι με αγνά υλικά και φυσικά χωρίς τη καταστροφή του ελαιολάδου, όπως συμβαίνει στα ταχυφαγεία.
Αντιστοίχως, εάν λαχταρά διακαώς τη πίτσα, τότε η ιδανική λύση είναι να τη παρασκευάσουμε στο σπίτι δίχως τη προσθήκη πολλών αλλαντικών.
_ Όπως προαναφέρθηκε, το παιδί σίγουρα θα είχε αυξήσει τη κατανάλωση αναψυκτικών.
Στη προκειμένη περίπτωση, η πιο ωραία  λύση για την υγεία του, θα είναι να βράσουμε τσάι-δίχως προσθήκη ζάχαρης και στη συνέχεια να το ‘’χτυπήσουμε’’ στο mixer με πάγο ή να το αφήσουμε στο ψυγείο για περίπου 8 ώρες.
Δυστυχώς δεν θα μοιάζει με αναψυκτικό, αλλά ενδέχεται να το λατρέψει λόγω της περίφημης γεύσης του.
_ Στο δρόμο για το σχολείο, είναι ότι πιο δύσκολο μπορεί να αντιμετωπίσει κάθε γονιός.
Είναι ότι πιο δύσκολο, διότι το παιδί μπορεί να φέρει άρνηση στο να δεχθεί το εκάστοτε τρόφιμο αλλά και αν  ακόμη το κάνει μπορεί να μην το καταναλώσει στο σχολείο, είτε γιατί το πήρε μαζί του με το ζόρι είτε γιατί ντράπηκε στη πορεία διότι μπορεί τα υπόλοιπα παιδιά να καταναλώνουν sandwich και εκείνο να πρέπει να καταναλώσει φρούτα.
Εδώ, θα πρέπει ο κάθε γονιός, να εκπαιδεύσει το παιδί του ορθώς και με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να κρίνει και από μόνο του το ποιο τρόφιμο είναι καλό και τι σημαίνει να είναι καλό.

Αν περάσουμε τον συγκεκριμένο σκόπελο, τότε ορισμένα snacks τα  οποία μπορεί να παρασκευάσει ο γονιός είναι τα εξής:
. 1 μπάρα δημητριακών μεσαίας διαμέτρου. ΟΧΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ.
. 1 τοστ, αποτελούμενο από 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως-1 φέτα γαλοπούλα βραστή και 1 φέτα τυρί του τοστ χαμηλών λιπαρών.
. 2 φρούτα ( 1μπανάνα μικρής διαμέτρου και 1 μήλο).
. 1 τρίγωνο σπιτικής pizza.
. 1 sandwich με κοτόπουλο, 1 ψωμάκι μικρής διαμέτρου με 20γρ φιλέτο κοτόπουλο με 1 φέτα τυρί του τοστ και 2 slice ντομάτας. ΟΧΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ-KETCHUP-MAYONNAISE.
Σίγουρα τηρώντας τις προαναφερθέντες οδηγίες, θα προασπίσουμε την υγεία του  παιδιού. Το  θέμα δεν είναι μόνο αυτό, αλλά και να το παιδαγωγήσουμε προς το δρόμο της σωστής διατροφής.

Νικόλαος Κριαράς

Θεραπεία του Αλτσχάιμερ σε μια... καρύδα;

 Τον τίτλο του «διαβήτη τύπου 3» προτείνουν για τη νόσο Αλτσχάιμερ ορισμένοι ειδικοί, καθώς πιστεύουν ότι προκαλείται από την αντίσταση ιστών του εγκεφάλου στην ινσουλίνη.
Κάποιοι ασθενείς έβαλαν «φρένο» στην ασθένεια τρώγοντας... έλαιο καρύδας
Είναι μια «μάστιγα» που πλήττει σημαντικό κομμάτι του «αεί γηράσκοντος» πληθυσμού – οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι 115 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως θα πάσχουν από τη νόσο Αλτσχάιμερ ως το 2050 – στερώντας από τον άνθρωπο τον... εαυτό του.
Και όμως η επιστήμη παρά την πρόοδό της δεν φαίνεται - ακόμη - να μπορεί να βρει μια οριστική θεραπεία για τη νευροεκφυλιστική αυτή ασθένεια.
Τα τελευταία χρόνια μια θεωρία η οποία κερδίζει έδαφος μέσα από μελέτες αλλά και ανέκδοτες αναφορές έρχεται να δώσει νέα πνοή σε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση ορισμένων περιπτώσεων της νόσου.
Σύμφωνα με αυτήν, η νόσος Αλτσχάιμερ δεν είναι τίποτε άλλο από μια μορφή διαβήτη – κάποιοι ειδικοί την αποκαλούν μάλιστα «διαβήτη τύπου 3» – που έρχεται να συμπληρώσει το «παζλ» των δύο άλλων μορφών διαβήτη τις οποίες γνωρίζουμε ως σήμερα.
Την ίδια στιγμή, με βάση τη συγκεκριμένη φιλοσοφία, ασθενείς αναφέρουν ότι έβαλαν «φρένο» στον θάνατο του εγκεφάλου τους καταναλώνοντας ένα απλό... λάδι, και συγκεκριμένα έλαιο καρύδας, το οποίο παρέχει στον εγκέφαλο ένα εναλλακτικό «καύσιμο» λειτουργίας καθώς εκείνος, λόγω του διαβήτη, δεν κάνει καλή χρήση της γλυκόζης. 
Αντίστοιχη δράση έχουν και άλλα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων και η δική μας φέτα! 
«Το Βήμα» ακολουθεί σήμερα τα χνάρια αυτής της ιστορίας που ελπίζεται να προσφέρει στην επιστημονική κοινότητα έναν... διαβήτη για να χαράξει καινούργιους δρόμους ενάντια στο Αλτσχάιμερ.
Η Μέρι Νιούπορτ και ο σύζυγός της Στιβ κατά τη διάρκεια επίσκεψής τους στη Θεσσαλονίκη το 2010, οπότε η δρ Νιούπορτ έδωσε ομιλία σε διεθνές συνέδριο σχετικά με την περίπτωση του συζύγου της.
Ο 63χρονος σήμερα Στιβ Νιούπορτ ο οποίος ζει στη Φλόριδα διαγνώστηκε πριν από περίπου εννέα χρόνια με Αλτσχάιμερ, που φαινόταν να εξελίσσεται ραγδαία.
Εργαζόταν ως λογιστής - καταπιανόταν με τους αριθμούς σε ολόκληρη τη ζωή του - και ξαφνικά τα νούμερα άρχισαν να του κάνουν… νούμερα. 
Γρήγορα έχασε την ικανότητα να διαβάζει, παρουσίαζε σύγχυση, δεν ήταν σε θέση να τρέξει ή να βγει έξω μόνος του. «Μέρα με τη μέρα έχανε τον εαυτό του» εξιστορεί στο «Βήμα» η σύζυγός του Μέρι Νιούπορτ, νεογνολόγος και υπεύθυνη του Τμήματος Νεογνολογίας σε νοσοκομείο στην Τάμπα της Φλόριδας. 
Οι συμπτωματικές θεραπείες για το Αλτσχάιμερ δεν φάνηκε να βοηθούν τον ασθενή, ενώ και οι προσπάθειες να εισαχθεί σε κλινικές δοκιμές πειραματικών φαρμάκων έπεσαν στο κενό, καθώς ο Στιβ «κοβόταν» στις απαραίτητες προκαταρκτικές δοκιμασίες.  
«Τα σκορ του ήταν τραγικά χαμηλά και έτσι οι ερευνητές δεν τον επέλεγαν για τις δοκιμές». 
Εκείνη την εποχή είχε αρχίσει να κυκλοφορεί η ιδέα περί σύνδεσης του Αλτσχάιμερ με τον διαβήτη και η Μέρι αποφάσισε - με γνώμονα και τις ιατρικές γνώσεις της - να «σκαλίσει» όσο περισσότερο μπορούσε το θέμα.
«Διάβασα τη θεωρία περί διαβήτη του εγκεφάλου και είδα ότι για να παραχθούν κετόνες, το εναλλακτικό δηλαδή καύσιμο του εγκεφάλου όταν εκείνος δεν χρησιμοποιεί τη γλυκόζη, πρέπει ο ασθενής να λαμβάνει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (medium chain triglycerides, MCT) τα οποία, όπως ανακάλυψα, περιέχονται στις μεγαλύτερες δυνατές ποσότητες στο έλαιο καρύδας».
Πώς επιδρά το λάδι της καρύδας;

Ποια είναι η βασική ιδέα πίσω από τη χρήση του λαδιού καρύδας ως θεραπείας για το Αλτσχάιμερ; Συνοψίζεται στο ότι η εκφυλιστική νόσος αποτελεί ουσιαστικώς έναν τύπο διαβήτη του εγκεφάλου στο πλαίσιο του οποίου εμφανίζεται αντίσταση στην ινσουλίνη (όπως μπορεί να συμβεί και με όλους τους άλλους ιστούς του οργανισμού, εξαιτίας κυρίως του σύγχρονου ανθυγιεινού τρόπου ζωής και διατροφής) που οδηγεί τα κύτταρα στο να μην μπορούν να δεχθούν τη γλυκόζη, το βασικό καύσιμο για τη λειτουργία τους.
Χωρίς γλυκόζη τα κύτταρα τελικώς πεθαίνουν.
Υπάρχει όμως και ένα εναλλακτικό καύσιμο, οι κετόνες, οι οποίες μεταβολίζονται στο ήπαρ μετά την κατανάλωση τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας
περιέχονται στη μεγαλύτερη συγκέντρωσή τους:
στο έλαιο καρύδας και
σε μικρότερες συγκεντρώσεις στο έλαιο που προέρχεται από τους καρπούς του φοινικόδεντρου - palm kernel oil -
στο κατσικίσιο γάλα
ακόμη και
στη φέτα
 «είστε τυχεροί λοιπόν εσείς στην Ελλάδα που έχετε σε αφθονία τυριά και γάλατα»
λέει η κυρία Νιούπορτ επισημαίνοντας πάντως ότι τα MCT δεν περιέχονται στο πολύτιμο από πολλές άλλες απόψεις και άφθονο στη χώρα μας ελαιόλαδο).
Η ιδέα περί «διαβήτη τύπου 3» φαινόταν εξαρχής να έχει βάση: δεν είναι προφανώς τυχαίο ότι σύμφωνα με στοιχεία τα άτομα με διαβήτη έχουν δέκα φορές περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν τη νόσο Αλτσχάιμερ - μάλιστα φάρμακα του διαβήτη χρησιμοποιούνται σε κλινικές δοκιμές για το Αλτσχάιμερ-
Δεν είναι επίσης προφανώς τυχαίο ότι τόσο ο διαβήτης όσο και το Αλτσχάιμερ έχουν μετατραπεί ήδη σε «πανδημίες» της σύγχρονης κοινωνίας.
Δύο νόσοι που φαίνεται να προχωρούν «χέρι-χέρι» μετρώντας ολοένα και περισσότερα «θύματα»…

Μελετώντας και ψάχνοντας, η Μέρι αποφάσισε να δοκιμάσει να κάνει την ιδέα πράξη.
«Ξεκίνησα να δίνω στον Στιβ αρχικώς με το πρωινό του μία με δύο κουταλιές του γλυκού έλαιο καρύδας, το οποίο μπορεί κάποιος να βρει σε ένα απλό κατάστημα υγιεινής διατροφής, ακόμη και σε σουπερμάρκετ στις ΗΠΑ.
Ωστόσο όποιος επιθυμεί να προμηθευτεί έλαιο καρύδας πρέπει να είναι προσεκτικός ώστε να μην είναι υδρογονωμένο: και αυτό διότι τα υδρογονωμένα έλαια είναι ανθυγιεινά και επικίνδυνα για την υγεία, όπως τα τρανς λιπαρά οξέα».
Η Μέρι είχε διαβάσει ότι οι παρενέργειες λήψης του ελαίου καρύδας ήταν μικρές - η μεγάλη κατανάλωσή του συνδέεται με στομαχικές διαταραχές και διάρροιες - ωστόσο ο Στιβ δεν εμφάνισε οποιαδήποτε ανάλογη παρενέργεια. «Οσο για τις αναφορές σχετικά με το ότι το έλαιο καρύδας αυξάνει τη χοληστερόλη, αυτές αποδείχθηκε μέσα από μελέτες ότι δεν ισχύουν. Αντιθέτως έχει φανεί ότι το συγκεκριμένο έλαιο αυξάνει τα επίπεδα της "καλής" HDL χοληστερόλης, γεγονός που σημαίνει ότι δρα ευεργετικά για τον οργανισμό».
Θεαματική βελτίωση

Μέσα σε ελάχιστες ημέρες ο ασθενής άρχισε, με τη βοήθεια του ταπεινού λαδιού, να παρουσιάζει σημαντική βελτίωση.  
«Η βελτίωση εμφανίστηκε ουσιαστικώς μέσα σε τέσσερις ώρες από την πρώτη λήψη του λαδιού με το πρωινό, καθώς η παραγωγή κετονών από το ήπαρ είναι άμεση.
Δεν ήξερα όμως τότε εάν ήταν απλή τύχη, αν είχαν εισακουστεί οι προσευχές μου ή εάν το λάδι πραγματικά βοηθούσε.
Η βελτίωση όμως συνεχίστηκε και εγώ άρχισα να δίνω το λάδι στον Στιβ σε κάθε γεύμα της ημέρας - μαγείρευα και εξακολουθώ να μαγειρεύω τα πάντα με αυτό και μάλιστα καταναλώνω και εγώ τα ίδια φαγητά, αφού πιστεύω ότι το έλαιο μπορεί να δράσει και προληπτικά θωρακίζοντας τον εγκέφαλο.
Κατέληξα στο ότι απαιτούνται μεγαλύτερες δόσεις του ελαίου μέσα στην ημέρα διότι η αύξηση των επιπέδων των κετονών διαρκεί για 2-3 ώρες από τη λήψη, οπότε χρειάζεται να γίνει και πάλι χορήγηση της "ελαιοθεραπείας".
Δύο με τρεις μήνες μετά την έναρξη λήψης του ελαίου ο Στιβ ήταν πλέον σε θέση να τρέχει, να διαβάζει, να κάνει δουλειές στο σπίτι, να χρησιμοποιεί τα εργαλεία του, να πηγαίνει βόλτες μόνος του.
Οι μαγνητικές τομογραφίες δύο χρόνια μετά την έναρξη της θεραπείας έδειξαν ότι δεν υπήρχε περαιτέρω επιδείνωση της κατάστασης του εγκεφάλου του.
Είχε σε μεγάλο βαθμό βρει τον εαυτό του χάρη σε ένα λάδι, εκεί που οι συμβατικές θεραπείες είχαν αποτύχει».
Η ιστορία της Μέρι και του Στιβ πήρε μεγάλες διαστάσεις και το ζευγάρι έγινε γνωστό μέσα από τηλεοπτικά δελτία και σόου στις ΗΠΑ. Η Μέρι έφτιαξε το δικό της blog (http://www.coconutketones.com) το οποίο μετετράπη σε «γέφυρα» επικοινωνίας με ασθενείς από ολόκληρο τον κόσμο.
Οπως μας λέει: «Εχω λάβει εκατοντάδες e-mails στα οποία ασθενείς αναφέρουν τις προσωπικές ιστορίες τους, μας μεταφέρουν πόση δόση του ελαίου καρύδας λαμβάνουν και ποια είναι η εξέλιξη της νόσου τους. Από το σύνολο των μηνυμάτων φαίνεται ότι ποσοστό που δεν ξεπερνά το 10% των ασθενών δεν αποκρίνεται στο έλαιο».
Η δρ Νιούπορτ αποτύπωσε επίσης την ιστορία του Στιβ στο βιβλίο «Alzheimer's Disease: what If there was a Cure? The Story of Ketones» (σε ελεύθερη μετάφραση Νόσος Αλτσχάιμερ: Και αν υπήρχε θεραπεία; Η Ιστορία των Κετονών, εκδόσεις Basic Health Publications), ενώ κατά καιρούς παρουσιάζει την περίπτωση του συζύγου της σε συνέδρια (αυτό συνέβη και το 2010 στη Θεσσαλονίκη κατά τη διάρκεια παγκόσμιου συνεδρίου για το Αλτσχάιμερ).
Η κυρία Νιούπορτ μας πληροφορεί ότι ο Στιβ εμφανίζει τα τελευταία χρόνια κάποια επιδείνωση την οποία όμως η ίδια αποδίδει «στο ότι εισήχθη τελικώς σε κάποια κλινική δοκιμή πειραματικού φαρμάκου και παρουσίασε παρενέργειες οι οποίες τον πήγαν πολύ πίσω». Παρά ταύτα συνεχίζει να πιστεύει ότι το έλαιο καρύδας έδρασε ευεργετικά, τουλάχιστον στη δική του περίπτωση. «Οι γιατροί διέγνωσαν από την πρώτη στιγμή ότι η νόσος του ήταν επιθετική. Και όμως παρά τη σχετική πτώση που παρουσιάζει, έχουν περάσει ήδη εννέα χρόνια από τη διάγνωση και ο Στιβ είναι όρθιος και κατά το δυνατόν λειτουργικός».
Ρωτήσαμε την κυρία Νιούπορτ - μια γυναίκα που δεν είναι μόνο σύζυγος που ανησυχεί για τον άνδρα της, αλλά και γιατρός η οποία γνωρίζει καλά τους επιστημονικούς κανόνες - πώς αντιμετωπίζει το ότι δίνει συμβουλές σε άλλους ασθενείς σχετικά με ένα ζήτημα που δεν είναι καν του αντικειμένου της. «Δεν αισθάνομαι ότι κάνω κάτι κακό. Δεν προτείνω ποτέ σε κανέναν ασθενή να σταματήσει τη συμβατική θεραπεία του.
Εκείνο που προτείνω είναι να συζητήσει με τον θεράποντα γιατρό του και αν εκείνος το επιτρέψει να λαμβάνει συμπληρωματικά με τη συμβατική θεραπεία του έλαιο καρύδας το οποίο αποδεικνύεται ότι δεν βλάπτει τον οργανισμό.
Στόχος όλης αυτής της προσπάθειας, ακριβώς επειδή γνωρίζω τους κανόνες της ιατρικής, είναι να ωθήσουμε την επιστημονική κοινότητα να ασχοληθεί περισσότερο με το συγκεκριμένο ζήτημα, να διεξαγάγει οργανωμένες κλινικές δοκιμές σε μεγάλους αριθμούς ασθενών προκειμένου να αποδειχθούν πέρα από κάθε αμφιβολία τα όποια οφέλη των MCT».

Νέα «κοκτέιλ κετονών»
Η καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης Κίρεν Κλαρκ έχει αναπτύξει ένα «ποτό» κετονών που πιστεύει ότι μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με νόσο Αλτσχάιμερ και άλλες ασθένειες του εγκεφάλου.
Κλινικές δοκιμές βασισμένες σε αυτή τη φιλοσοφία έχουν ήδη γίνει και μάλιστα από αυτές έχει προκύψει και μία «ιατρική τροφή» η οποία το 2009 έλαβε έγκριση της αρμόδιας Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Πρόκειται για το προϊόν Axona της εταιρείας Accera, μια διαλυτή σκόνη που περιέχει MCT - οι κλινικές δοκιμές πριν από την κυκλοφορία του έδειξαν ότι βοηθά τουλάχιστον τους μισούς ασθενείς με Αλτσχάιμερ που το λαμβάνουν. Το Axona λαμβάνεται από αρκετούς ασθενείς στις ΗΠΑ, ωστόσο όπως εξηγεί η δρ Νιούπορτ, η δοσολογία MCT που περιέχει είναι μικρή. «Ετσι κάποιοι ασθενείς λαμβάνουν Axona μία φορά μέσα στην ημέρα και στη συνέχεια συμπληρώνουν με το απλό έλαιο καρύδας. Οπως όλα δείχνουν, η δοσολογία κάνει τη διαφορά».
Για τον λόγο αυτό προφανώς στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, και συγκεκριμένα στη Βρετανία, ειδικοί του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης προσπαθούν να αυξήσουν την παραγωγή κετονών για καλύτερα αποτελέσματα.
Οι βρετανοί ερευνητές με επικεφαλής την καθηγήτρια Κίρεν Κλαρκ και σε συνεργασία με συναδέλφους τους από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ έχουν αναπτύξει ένα «ποτό» το οποίο προσφέρει απευθείας κετόνες στον οργανισμό και μάλιστα σε επίπεδα δεκαπλάσια από αυτά που επιτυγχάνονται με τη λήψη του ελαίου καρύδας.
Οι ερευνητές δημοσίευσαν μάλιστα στα τέλη του περασμένου έτους στο επιστημονικό περιοδικό «Neurobiology of Aging» αποτελέσματα πειραμάτων σε ποντίκια με Αλτσχάιμερ τα οποία έλαβαν το «ποτό» κετονών.
Οπως φάνηκε, τα συμπτώματα της νόσου ανεστράφησαν στα ζώα.
Ποια είναι η ρίζα του Αλτσχάιμερ;

Η κυρία Κλαρκ ανέφερε στο «Βήμα» ότι «το Αλτσχάιμερ συνεχίζει να αποτελεί σε μεγάλο βαθμό ένα άγνωστο πεδίο και η θεωρία περί συσσώρευσης πλακών μιας τοξικής πρωτεΐνης, του β-αμυλοειδούς, στον εγκέφαλο ως αιτία της νόσου, κατά τη γνώμη μου δεν ευσταθεί.
Τόσο εγώ όσο και ολοένα και περισσότεροι άλλοι συνάδελφοι πιστεύουμε πλέον ότι η εναπόθεση των πλακών της τοξικής πρωτεΐνης είναι το αποτέλεσμα άλλων διεργασιών που συμβαίνουν στον εγκέφαλο και οι οποίες μάλλον έχουν τη "ρίζα" τους στην αντίσταση του εγκεφάλου στην ινσουλίνη.
Ετσι με βάση αυτή τη λογική δημιουργήσαμε και το "ποτό κετονών", που όπως δείχνουν τα πειράματά μας σε ποντίκια είναι αποτελεσματικό».
Το μεγάλο πρόβλημα είναι το τεράστιο κόστος της διαδικασίας παραγωγής του «ποτού»: απαιτούνται εκατομμύρια ευρώ για τη μαζική παραγωγή μιας τέτοιας θεραπείας. Ετσι, η καθηγήτρια Κλαρκ ζητεί χρηματοδότηση για να συνεχίσει την υποσχόμενη έρευνά της. Οπως όμως η ίδια εύστοχα λέει: «Μάλλον δεν βολεύει η χρηματοδότηση τέτοιων θεραπειών…».
Θεραπεία υποσχόμενη και για άλλες νόσους

Σύμφωνα με κάποιους επιστήμονες, η θεραπεία κετονών είναι τόσο υποσχόμενη ώστε θα μπορούσε να είναι αποτελεσματική ενάντια όχι μόνο στο Αλτσχάιμερ, αλλά και σε ένα μεγάλο εύρος ασθενειών που σχετίζονται με τη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως άλλες μορφές άνοιας, η νόσος του Πάρκινσον, η πλάγια μυατροφική σκλήρυνση, ο αυτισμός, η επιληψία, ακόμη και η σχιζοφρένεια.
Η θεωρία αυτή, αν και υποσχόμενη, πρέπει σε κάθε περίπτωση να περάσει και να ξαναπεράσει από το επιστημονικό «κόσκινο», αναφέρει στο «Βήμα» η κυρία Μάγδα Τσολάκη, νευρολόγος-ψυχίατρος, καθηγήτρια στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Νόσου Αλτσχάιμερ και Συγγενών Διαταραχών. «Η θεωρία των κετονών και ο χαρακτηρισμός του Αλτσχάιμερ ως "διαβήτη τύπου 3" συζητείται αρκετά τα τελευταία χρόνια στην επιστημονική κοινότητα και φαίνεται να έχει κάποια βάση, τουλάχιστον για ορισμένες περιπτώσεις ασθενών. Μάλιστα, στο συνέδριο που ετοιμάζει η ομοσπονδία μας την άνοιξη του 2013 θα υπάρξει ειδική στρογγυλή τράπεζα σχετικά με το ζήτημα.
Εχουν εμφανιστεί κάποιες μελέτες το τελευταίο διάστημα, ενώ υπάρχουν και ανέκδοτες αναφορές για μείωση των συμπτωμάτων της νόσου σε ασθενείς στο εξωτερικό που έλαβαν λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας.
Μάλιστα μετά την κυκλοφορία του Axona στις ΗΠΑ, το οποίο αυξάνει την παραγωγή κετονών, ζητήσαμε ειδική άδεια προκειμένου να χορηγήσουμε το φάρμακο και εμείς σε ασθενή μας».

Πολυπρόσωπη νόσος

Σε κάθε περίπτωση πάντως η κυρία Τσολάκη τονίζει ότι δεν μπορούμε να θεοποιήσουμε αυτή τη στιγμή τη θεωρία των κετονών «εξοβελίζοντας» εκείνη της συσσώρευσης πλακών της πρωτεΐνης β-αμυλοειδές στον εγκέφαλο. «Ολα αυτά μένει να αποδειχθούν στο μέλλον. Παράλληλα πρέπει να σημειώσουμε ότι υπάρχουν πολλές μορφές Αλτσχάιμερ και ότι ο κάθε ασθενής είναι μοναδικός. Ετσι ακόμη και αν η θεωρία των κετονών ισχύει, αυτό δεν σημαίνει ότι η αύξηση των κετονών στον οργανισμό θα οδηγήσει και σε βελτίωση όλων των ασθενών. Πιθανώς θα βοηθήσει κάποιους από αυτούς και πρέπει να είμαστε ανοιχτοί στις νέες ιδέες, αφού έχουμε να κάνουμε με μία δύσκολη και πολυπρόσωπη νόσο».
Οπως όλα δείχνουν, τα βήματα πρέπει να γίνονται ένα-ένα και πολύ προσεκτικά προτού το Αλτσχάιμερ λάβει - εάν λάβει ποτέ - τον επίσημο τίτλο του «διαβήτη τύπου 3».
Συγχρόνως όμως πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι είναι μια ασθένεια όχι με… 3, αλλά με 1.003 πρόσωπα. «Τροφή για σκέψη» (κυριολεκτικώς και μεταφορικώς) λοιπόν προκειμένου να σκεφτόμαστε τι και πώς τρώμε τηρώντας παράλληλα σωστή και μετρημένη στάση απέναντι σε κάθε λογής πανάκεια - διότι πανάκεια δεν υπάρχει.

Η ΠΡΩΤΗ ΜΕΛΕΤΗ
Αντίσταση στην ινσουλίνη και άνοια

Η πρώτη επίσημη αναφορά σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ των αιτίων του διαβήτη και της νόσου Αλτσχάιμερ ήλθε το 2005 από ερευνητές του Πανεπιστημίου Μπράουν στην Πρόβιντενς του Ρόουντ Αϊλαντ οι οποίοι τροποποίησαν γενετικώς αρουραίους ώστε ο εγκέφαλός τους να μην αποκρίνεται επαρκώς στην ινσουλίνη. Οπως είδαν, ο εγκέφαλος των πειραματοζώων έγινε... αλοιφή. Οι αρουραίοι ήταν αποπροσανατολισμένοι και σε σύγχυση, δεν μπορούσαν να βρουν τον δρόμο σε έναν υδάτινο λαβύρινθο, ενώ μια κοντινή «ματιά» στον εγκέφαλό τους αποκάλυψε τεράστιες βλάβες. Οι περιοχές που εμπλέκονται στη μνήμη παρουσίαζαν τεράστια συσσώρευση πλακών β-αμυλοειδούς ενώ οι νευρώνες τους πέθαιναν. Τι αποκαλύπτει αυτή η εικόνα; Μα νόσο Αλτσχάιμερ, η οποία όμως, όπως φάνηκε από το πείραμα, προέκυψε από πρόκληση... διαβήτη στα ζώα. Σύμφωνα με την επικεφαλής της μελέτης Σουζάν Ντε Λα Μόντε, τα αποτελέσματα αυτά μαρτυρούν ότι κάποιες φορές η νευροεκφυλιστική νόσος του εγκεφάλου δεν είναι τίποτε άλλο από μια άλλη εκδοχή του διαβήτη, τον αποκαλούμενο «διαβήτη τύπου 3». Η αρχή αυτή που έγινε από τη δρα Ντε Λα Μόντε και την ομάδα της βρήκε πολλούς οπαδούς μέσα στα επόμενα χρόνια. Το μέλλον θα δείξει αν οι θιασώτες αυτής της θεωρίας δικαιωθούν πλήρως...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
δημοσιεύτηκε:03/02/2013 05:45 στο:

Terry Moore:Πώς να δένετε τα παπούτσια σας

αυτή ήταν η πρώτη τρίλεπτη ομιλία που δόθηκε στο TED, το 2005 
έχει μέχρι σήμερα  1,898,038 Views!!!
....ο Terry Moore είναι ο διευθυντής του Ιδρύματος Radius, το οποίο είναι ένας τόπος δημόσιων συζητήσεων -forum- που σκοπό έχει την εξερεύνηση και την απόκτηση γνώσης μέσα από διαφορετικές κοσμοθεωρίες...
Terry Moore:
http://www.ted.com/speakers/terry_moore.html
~~~~~~~~~~~~~~~ 

Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2016

λεμόνι και σησαμέλαιο για τα πονεμένα μας γόνατα

πόσες φορές αλήθεια δεν μας έχουν πονέσει τα γόνατά μας;
ένας πόνος τόσο κοινός που μπορεί να επηρεάσει κάποια στιγμή όλους μας...
μπορεί να προκληθεί από έναν ξαφνικό τραυματισμό,από μιά απότομη κίνηση,από κούραση ή ακόμα από μια υποκείμενη κατάσταση, όπως η αρθρίτιδα...
ας δούμε πως μπορούμε να αντιμετωπίσουμε έναν αιφνίδιο πόνο σε ένα από τα γόνατά μας που είναι αποτέλεσμα υπερβολικής κούρασης ή μικροτραυματισμού ή ακόμα και αρθρίτιδας
και θα χρειαστούμε
ένα με δύο λεμόνια- τα λεμόνια όπως ήδη γνωρίζουμε είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και ανόργανων ουσιών όπως
βιταμίνη C
βιταμίνη Α
βιταμίνη Β1
βιταμίνη Β6
μαγνήσιο
πηκτίνη
φολικό οξύ
φωσφόρο
ασβέστιο και
κάλιο
η μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης C βοηθούν στη διατήρηση και τη βελτίωση της υγείας των οστών μας και προλαμβάνουν ασθένειες που σχετίζονται με τα αυτά όπως η οστεοπόρωση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η φλεγμονώδης πολυαρθρίτιδα...
και
σησαμέλαιο- τα οφέλη που μας χαρίζει το σησαμέλαιο είναι πάρα πολλά,ένα από αυτά είναι και η βοήθεια που προσφέρει στις αρθρώσεις μας διότι βοηθάει στην ευκαμψία τους,
στην αύξηση της ελαστικότητάς τους και
συμβάλλει στην πρόληψη της αρθρίτιδας όπως και στην αποφυγή της οστεοπόρωσης
και
κόβουμε τα λεμόνια σε πολύ μικρά κομμάτια
τυλίγουμε τα λεμόνια σε ένα βαμβακερό ύφασμα και τα βουτάμε στο σησαμέλαιο που εν τω μεταξύ έχουμε ζεστάνει
αφού τα αφήσουμε για λίγα λεπτά να μουλιάσουν καλά στο λάδι τοποθετούμε το ύφασμα σαν κατάπλασμα στο πονεμένο μας γόνατο και το αφήνουμε για 10 λεπτά
επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δύο φορές την ημέρα έως ότου ο πόνος φύγει εντελώς...
το λεμόνι όπως ζεσταίνεται στο ήδη ζεστό σησαμέλαιο ελευθερώνει τα αρωματικά αιθέρια έλαια του τα οποία βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν και η αντιφλεγμονώδης δράση τους απαλύνει τον πόνο
για να βοηθήσουμε ακόμα περισσότερο τα γόνατά μας
το πρωί με άδειο στομάχι
πίνουμε το χυμό ενός λεμονιού αραιωμένο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό με μία κουταλιά οργανικό μέλι...
αν ο πόνος δεν αρχίσει να βελτιώνεται μέσα σε μία εβδομάδα επισκεπτόμαστε το γιατρό μας
επίσης
πρέπει να δούμε τον γιατρό μας εάν:
δεν μπορούμε να ρίξουμε όλο μας το βάρος στο γόνατό μας
έχουμε έντονο πόνο, ακόμη και όταν δεν πατάτε το πόδι ή δεν ρίχνουμε το βάρος μας σε αυτό, όπως π.χ τη νύχτα
όταν λυγίζουμε το γόνατό μας και ακούμε οδυνηρά κλικ
όταν δεν μπορούμε να λυγίσουμε ή να ισιώσουμε το γόνατό μας
το γόνατό μας φαίνεται παραμορφωμένο
έχουμε πυρετό και το γόνατό μας είναι κόκκινο και ζεστό
το γόνατό μας είναι ασταθές και χαλαρό
αν τό γόνατό μας κλειδώνει σε μια θέση
~~~~~~~~~~~~~
πηγές πληροφόρησης και:
fitnesswomanmagazine.com
healthyhouseideas.com
justamazingrecipes.com
http://healthawarenesscommunity.com/
top10homeremedies.com
thalia